تزرع فالدبيلا العدس والبقوليات الأخرى بالتناوب مع الحبوب القديمة. وبهذه الطريقة يمكنهم تجديد التربة وإثرائها بالنيتروجين دون مساهمات خارجية أخرى. نفس الموارد أيضًا فيما يتعلق بالتغذية: مساهمتهم من البروتينات والألياف تجعلها غذاءً غنيًا بالمغذيات وكذلك الطعم. قد يحتوي على: اللوز والفستق والجلوتين. يُترك لينقع لمدة 4 ساعات ويُطهى لمدة 30 دقيقة. يُحفظ في مكان بارد وجاف
