الوصف
السيداني من مصنع المعكرونة Felicetti، تُصنع من دقيق عضوي مختار. يُستخدم القمح الأحادي Matt، وهو دقيق نموذجي من بوليا وصقلية، دقيق بدائي ذو نكهات قوية وروائح مذهلة من القش الصيفي والساق المقطوعة حديثًا. هذا الدقيق يجعل المعكرونة عطرة خاصة أثناء الطهي، مما يمنحها روائح الفواكه الجافة. تُنتج معكرونة Felicetti في بيئة لا تقل عن كونها سحرية، حيث يقع مصنع المعكرونة عند سفوح جبال الدولوميت ويتمتع بهواء وماء نقي. السيداني هو شكل من أشكال المعكرونة الممتازة عند تتبيلها بالصلصات، حيث يمكنها بفضل شكلها احتجاز الكثير من التوابل. تُنتج خط Monograno Felicetti بمكونات مختارة وطحين عضوي مثل دقيق Matt النموذجي لجنوب إيطاليا، والذي يُختار بعناية لإنتاج أشكال خاصة. التوافقات: السيداني من القمح الصلب Matt من مصنع المعكرونة Felicetti ممتازة مع الصلصات البسيطة أو راجو اللحم. يضمن الشكل تراكمًا أكبر للتوابل مما يجعل التذوق ممتلئًا ولذيذًا.