الوصف
بريساولا بونتا دانكا IGP ريغامونتي هو نوع فاخر من اللحوم الإيطالية المعلبة في شرائح عملية بوزن 70 غرام، مثالية للاستهلاك السريع والمريح. تتميز بنكهة رقيقة وقوام ناعم، وتبرز بريساولا ريغامونتي بجودتها المضمونة من خلال المؤشر الجغرافي المحمي (IGP). يتم الحصول عليها من اختيار دقيق لأفضل جزء من ورك البقر، وتخضع لعملية تمليح ونضج دقيقة تبرز خصائصها الحسية. مثالية كمقبلات لذيذة وراقية، كما يمكن استخدام بريساولا بونتا دانكا IGP ريغامونتي لإثراء السلطات والأطباق الباردة والمقبلات، مما يضفي لمسة من الأناقة والتقاليد على المائدة. مثالية للاستمتاع بها بمفردها أو مع الجبن الطازج والنبيذ الأحمر الخفيف، تمثل هذه البريساولا تميزًا في المطبخ الإيطالي لا ينبغي تفويته. التوافقات: للحصول على توافق مثالي مع بريساولا بونتا دانكا IGP ريغامونتي شرائح 70 غرام، أنصح بتقديمها على طبقة من الجرجير الطازج وتتبيلها بقليل من زيت الزيتون البكر الممتاز، وبعض رقائق بارميجيانو ريجيانو والجوز المحمص. ستعزز هذه التركيبة النكهة الرقيقة ونعومة البريساولا، مما يخلق تباينًا ممتعًا مع قرمشة الجوز ونضارة الجرجير. ربما أضف قليلًا من الفلفل الأسود المطحون حديثًا لإضافة لمسة إضافية من النكهة. سيكون هذا التوافق مثاليًا لمقبلات خفيفة وراقية، مثالية لغداء صيفي أو عشاء أنيق. شهية طيبة! التخزين: يُحفظ في الثلاجة