الوصف
بريساولا واغيو ديل زوبو هو منتج حصري يمثل التميز في فن الطهي في مشهد اللحوم الباردة الإيطالية. يتم صنعه من لحم أبقار واغيو التي تُربى بطرق صارمة وتُغذى بنظام غذائي خاص يعتمد على قش الأرز، وتتميز بريساولا ديل زوبو بمظهرها الرخامي الفريد، وطعمها الدقيق والراقي، وملمسها الناعم والذائب، ورائحتها الفريدة. معاملة خاصة لطعم استثنائي تُربى أبقار واغيو ديل زوبو في ظروف رفاهية تامة، مما يضمن لها حياة هادئة وخالية من التوتر. هذا الرفاهية يترجم إلى لحم عالي الجودة، غني بالنكهة والمغذيات. يلعب النظام الغذائي الخاص، الذي يشمل أيضًا قش الأرز، دورًا أساسيًا في جودة لحم واغيو، مما يمنح الدهون لونها الأبيض المميز ويضفي على اللحم التأثير الرخامي الفريد. أكثر من مجرد لحم بارد، تجربة لا تُنسى بريساولا واغيو ديل زوبو ليست مجرد لحم بارد بسيط. طعمها الدقيق والراقي، وملمسها الناعم والذائب، ورائحتها الفريدة تجعلها مكونًا مثاليًا لإثراء المناسبات الخاصة. مثالية للمقبلات الراقية، أو لصينية لحوم باردة فاخرة، أو كنجم الأطباق الفريدة، ستجذب بريساولا واغيو ديل زوبو حتى الأذواق الأكثر تطلبًا. التوافقات: يجب تذوق بريساولا واغيو ديل زوبو في درجة حرارة الغرفة، مقطعة إلى شرائح رقيقة. يمكن تقديمها بمفردها، مع قليل من زيت الزيتون البكر الممتاز أو مع قليل من الفلفل الأسود. كما أنها مكون ممتاز لإثراء الأطباق الرئيسية أو لإعداد مقبلات فاخرة. التعتيق: 23 أخرى: بيان غذائي القيم المتوسطة لكل 100 جرام الطاقة 171 كيلو كالوري - 721 كيلوجول الدهون 5.0 جرام منها الأحماض الدهنية المشبعة: 2.2 جرام الكربوهيدرات 0.5 جرام منها السكريات: 0.5 جرام البروتينات 31 جرام الملح 4.0 جرام