بريساولا لا ستوريكا بوردوني 5 كجم

بريساولا بوردوني "لا ستوريكا" هو منتج تقليدي من التراث الغذائي في فالتيلينا، يتم الحصول عليه من معالجة لحم البقر، حيث يتم تمليحه وتتبيله وتركه لينضج لعدة أسابيع. جذوره تعود إلى الماضي، عندما كانت البريساولا تعتبر غذاءً ثمينًا مخصصًا للنبلاء والأرستقراطيين. التوافقات: لتقديم بريساولا لا ستوريكا بوردوني 5 كجم، أقترح تقديمها مع سلطة الجرجير والطماطم الكرزية وشرائح البارميزان. رشة من عصير الليمون وقطرة من زيت الزيتون البكر الممتاز ستكمل التوافق. التخزين: بعد الفتح، يُحفظ في الثلاجة أخرى: القيم الغذائية المتوسطة لكل 100 جرام من المنتج: القيمة الطاقية 677 كيلوجول 161 كيلو كالوري، الدهون 4.5 جرام، منها الأحماض الدهنية المشبعة 1.2 جرام، الكربوهيدرات 0 جرام، منها السكريات 0 جرام. البروتينات 30 جرام، الملح 3.7 جرام.