الوصف
بروسكيوتو دي بارما سان بروسيرو 24 شهرًا منزوع العظم من بارما بدون عظم هو البروسكيوتو الأعلى جودة من شركة سان بروسيرو. عملية التصنيع قديمة وتنتقل عبر جيلين. يتم اختيار الأفخاذ بعناية لإنتاج هذا البروسكيوتو، فقط الأفضل منها ستدخل في خط الإنتاج لمدة 24 شهرًا. في بروسكيوتو دي بارما لا يتم استخدام المواد الحافظة والإضافات، على عكس سان دانييلي في بروسكيوتو دي بارما. المنطقة هي إحدى مفاتيح نجاح بارما: تتميز تلال بارما بمناخ معتدل، مع هواء جاف ورقيق: في هذا السياق يحدث النضج الطبيعي لبروسكيوتو دي بارما سان بروسيرو 24 شهرًا منزوع العظم الذي يمنح الحلاوة والنعومة الفريدة لهذا اللحم الفاخر المحبوب في جميع أنحاء إيطاليا وخارجها. التوافقات: بروسكيوتو دي بارما ممتاز عند تناوله نقيًا، كمقبلات مصحوبة بجبن متوسط النضج. نوصي بالتوافق مع لامبروسكو، أو باربيرا أولتربادانا، ممتاز أيضًا مع كوب من فرانشاكورتا. الحفظ: يُحفظ في مكان بارد وجاف النضج: 22 آخر: ملصق غذائي لكل 100 غرام من بروسكيوتو دي بارما قيمة الطاقة (السعرات الحرارية) 269 كيلو كالوري بروتينات 25.9 غرام كربوهيدرات 0.3 غرام سكريات -- غرام دهون 18.3 غرام مشبعة 6.12 غرام أحادية غير مشبعة 8.7 غرام متعددة غير مشبعة 2.62 غرام كوليسترول 81 ملغ ألياف غذائية -- غرام صوديوم 1760 ملغ كحول -- غرام
المكونات
التحليل الغذائي
تحذير
المغذيات الكبيرة (100 gr)
| طاقة (كيلو كالوري) | 269 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.3 |
| الدهون (غ) | 18.3 |
| منها مشبعة (غ) | 6.12 |
| بروتين (غ) | 25.9 |
| تخفيضات | 1.76 |
التحليل الغذائي
- بروتينات25.9g·58%
- الكربوهيدرات0.3g·1%
- الدهون18.3g·41%
- ألياف0g·0%