بروسكو دوك بيلستار إكسترا دراي كولت

بروسكو بيلستار هو اختيار من عنب جlera الذي يأتي من الكروم الواقعة خارج فالدوببياديني في مكان يصفه الناس بأنه "بيل ستار" للتأكيد على جمال المكان. يتم حصاد عنب جlera ونقله إلى القبو للضغط، ويتم توضيح العصائر وتلقيحها بخمائر مختارة للتخمير الكحولي الذي يتم في الفولاذ عند درجة حرارة 18-19 درجة مئوية. بعد ذلك، يتم تخزين النبيذ الأساسي في الفولاذ لمدة شهر قبل نقله إلى الأوتوكلاف وإضافة الخميرة والسكر لإعادة التخمير الذي يحدث في 20-25 يومًا عند 18 درجة مئوية. بمجرد اكتمال هذه العملية، يتم تعبئة النبيذ في ظروف متساوية الضغط، وتغطيته، ووضع العلامات عليه وطرحه في السوق. الاقترانات: بروسكو بيلستار هو نبيذ يتميز بخصائص مثالية ليتم اقترانه مع المقبلات في الأبيريتيف، وعلى الطاولة يرافق وجبات تتكون من أطباق رقيقة. بسبب خصائصه الإكسترا دراي، يُنصح أيضًا باقترانه مع الحلويات. التخزين: يُحفظ عند 16-18 درجة مئوية. نسبة الكحول: 11.0% السنة: 2015 التسمية: بروسكو دوك التخمير: في الفولاذ