دونافوغاتا أنثيليا دوك صقلية

كاتاراتو هو نوع عنب محلي في صقلية يتميز بقدرته على الحفاظ على الحموضة في العصائر وبالتالي إنتاج نبيذ أبيض يتمتع بانتعاش وذوق لطيف. أنثيليا هو مزيج من كاتاراتو مع نبيذ آخر من أنواع عنب دولية تمنحه توازنًا وهيكلًا أكبر مما يزيد من متعة وتعقيد النكهة والطعم للمنتج. أنثيليا هو نبيذ متوازن يتميز برائحة زهور وفواكه بيضاء دقيقة جدًا، وفي الفم يلفت الانتباه بانتعاشه وملوحته، هذه الخصائص تجعله نبيذًا ممتعًا ومتعدد الاستخدامات في التوافقات. التوافقات: أنثيليا هو نبيذ يتناسب مع الأطباق البحرية من المطبخ الصقلي التقليدي، وبالتالي فهو غني ولذيذ وحتى حار قليلاً. الحفظ: يُحفظ في درجة حرارة 16-18 درجة مئوية. نسبة الكحول: 12.5% سنة الإنتاج: 2024 التسمية: DOC صقلية التخمير: في الفولاذ