فيوكو دي ساوريس وولف 1,6 كغ

فيوكو دي ساوريس هو منتج من مصنع اللحوم وولف، الموجود في ساوريس في مقاطعة أوديني. يتم إنتاج فيوكو دي ساوريس وولف 1,6 كغ أو فيوكو دي ساوريس باستخدام أفضل أجزاء لحم الخنزير التي يتم اختيارها بعناية من قبل مصنع اللحوم وولف، وتتم جميع العمليات الإنتاجية في ساوريس على ارتفاع حوالي 1212 متر فوق مستوى سطح البحر. يتم تمليح اللحوم وتتبيلها وحشوها قبل التدخين الخفيف الذي يميز هذه الوصفة. يتم التدخين باستخدام خشب الزان، وبعد هذه المرحلة يتم تعتيق المنتج وتعبئته. التخزين: يُحفظ في الثلاجة، ويُغطى الجزء المقطوع بقطعة قماش. التعتيق: 23 أخرى: القيم المتوسطة لكل 100 غرام من المنتج: الطاقة: 686 كيلوجول 163 كيلو كالوري الدهون: 4.3 غرام منها الأحماض الدهنية المشبعة: 2.0 غرام الكربوهيدرات: 0 غرام منها السكريات: 0 غرام البروتينات: 31 غرام الملح: 4.6 غرام