فرانشاكورتا كونتادي كاستالدي ساتين بروت

فرانشاكورتا كونتادي كاستالدي ساتين هو نبيذ من مصنع النبيذ كونتادي كاستالدي في فرانشاكورتا. يأتي من مزيج من 100% شاردونيه من كروم العنب المنتشرة في جميع أنحاء منطقة فرانشاكورتا في جميع وحداتها المخصصة التي تم تحديدها بفضل دراسة تقسيم المناطق التي أجريت في التسعينيات. يتم حصاد العنب يدويًا في بداية شهر سبتمبر ويتم تخميره بشكل منفصل، حيث تسمح عملية الضغط اللطيفة باستخراج العصائر التي تتخمر جزئيًا في الفولاذ وجزئيًا في براميل البلوط الفرنسي. بعد التخمير الكحولي الذي يحدث عند حوالي 17 درجة مئوية لمدة 20 يومًا تقريبًا بعد إضافة الخمائر المختارة، يستمر نضج هذه النبيذات فرانشاكورتا المعروفة باسم "قاعدة فرانشاكورتا" لمدة حوالي 7 أشهر على رواسبها الدقيقة. بعد هذه الفترة، في الربيع التالي للحصاد، يتم التجميع، حيث يقوم فريق كونتادي كاستالدي بمزج أكثر من 60 اختيارًا مختلفًا للحصول على المزيج المثالي الذي يحترم أسلوب كونتادي كاستالدي ولكنه يعبر أيضًا عن أفضل ما في منطقة فرانشاكورتا. يتم التعبئة بعد إضافة السكريات والخمائر التي ستسمح بإجراء التخمير الثاني في الزجاجة وفقًا لطريقة فرانشاكورتا، حيث سيكون الراحة في الزجاجة لفرانشاكورتا كونتادي كاستالدي ساتين لمدة لا تقل عن 24 شهرًا وبعدها سيتم إزالة الرواسب وطرحه في السوق. بيع عبر الإنترنت لفرانشاكورتا كونتادي كاستالدي ساتين بسعر خاص! التوافقات: فرانشاكورتا كونتادي كاستالدي ساتين هو نبيذ مناسب للتوافق مع جميع الوجبات، ممتاز كمقبلات، مثالي مع المقبلات من اللحوم الباردة والأجبان الطازجة، ممتاز مع السوشي والساشيمي أو متوافق مع الريزوتو. التخزين: يُحفظ في درجة حرارة 16-18 درجة مئوية نسبة الكحول: 12.5% السنة: S.A. التسمية: فرانشاكورتا DOCG النضج: في الزجاجة لمدة 24 شهرًا.