تحذير

الوصف
الجبن مع الفواكه وغرابا موسكاتو بيبينو أوشيلي يُنتج من حليب الغنم والبقر. يُعمر لمدة لا تقل عن 12 شهرًا ثم يُحسن بإضافة الفواكه وغرابا موسكاتو التي تُثري خصائصه الحسية، مما يوفر تجربة حسية "خاصة" للغاية. الجبن ينتمي إلى عائلة تيستون، ويُغنى بالفواكه التي تمنح الجبن مع غرابا موسكاتو نكهة فريدة. بيبينو أوشيلي هو أول من أنشأ هذا الجبن مع الفواكه وغرابا موسكاتو. يُعمر الجبن لمدة حوالي 12 شهرًا في بامباراتو على جبال الألب البحرية. التوافقات: جبن ممتاز يُستهلك نقيًا. يُنصح بتجربته مع مربى المشمش، الكاكي المحفوظ بالزيت والتين المكرمل. الحفظ: يُحفظ في الثلاجة ويُغطى الجزء المقطوع. المعالجة: يُنتج الجبن مع الفواكه وغرابا موسكاتو بيبينو أوشيلي من حليب البقر وحليب الغنم. يُغنى الجبن بغرابا موسكاتو ويُغطى بالفواكه. بمجرد تشكيله، يُعمر الجبن في الكهوف وخلال عملية التعتيق يزداد تعقيدًا من الناحية العطرية. التعتيق: 23 أخرى: القيم الغذائية لكل 100 غرام من المنتج القيمة الطاقية KJ 1565 القيمة الطاقية Kcal 374 الدهون / Fat g 25 الدهون المشبعة / Saturated Fat g 25 الدهون الأحادية غير المشبعة g 6.5 الدهون المتعددة غير المشبعة g 0.7 الكوليسترول mg 86 الكربوهيدرات % 13 البروتين g 19 الصوديوم mg 412
المكونات
التحليل الغذائي
تحذير
المغذيات الكبيرة (100 gr)
طاقة (كيلو كالوري) | 374 |
الكربوهيدرات (غ) | 13 |
الدهون (غ) | 25 |
منها مشبعة (غ) | 25 |
بروتين (غ) | 19 |
التحليل الغذائي
- بروتينات19g·33%
- الكربوهيدرات13g·23%
- الدهون25g·44%
- ألياف0g·0%