الوصف
كافيار PerSe، بفضل طريقة تصنيعه الحرفية التي تحترم بدقة الوصفة التقليدية، يخلق كافيارًا بطعم فريد: المولوسول، الذي يتميز بوجود خفيف للملح. هذه الوجبة الشهية ذات الجودة العالية تتميز بالنضج الصحيح والتملح الحكيم، دون إضافة أي نكهة صناعية. السر يكمن في استخدام "الانفجارات" الصغيرة في الفم، التي تطلق جميع النكهات المحببة للكافيار. تجربة مكثفة ومعقدة، تجسد أفضل ما في الكافيار الأوروبي الأصيل. هذه الوجبة الشهية تمتلك شخصية فريدة وطابعًا إيرانيًا لا جدال فيه في ملفها العطري. بلا شك، هو منتج راقٍ يقدم فسيفساء من النكهات والاحاسيس التي يمكن أن تبهج أولئك الذين يبحثون عن أصالة الكافيار الإيراني. تتبع إنتاجه منهجية تقليدية، رغم بساطتها في جوهرها، تعزز إلى أقصى حد إمكانيات الكافيار المستخرج من الحفش Arcipenser Naccarii و Arcipenser Baerii. بفضل فترة نضج في العلبة تتراوح من 3 إلى 6 أشهر، يطور الكافيار مجموعة كاملة من النكهات التي تمثل متعة حقيقية للذوق. كافيار PerSe هو أكثر بكثير من مجرد كافيار؛ إنه لذة كروية ستمنح ذوقك التجربة الأصيلة للكافيار الإيراني. التوافقات: كافيار PerSe 20 غرام هو مكون ثمين وراقي يمكن استخدامه لإثراء وتقدير العديد من الأطباق. للاستفادة القصوى من نكهته وملمسه، أوصي باستخدامه باعتدال، حتى لا يغطي النكهات الأخرى الموجودة في الطبق. واحدة من التوليفات الكلاسيكية هي مع السلمون المدخن: يمكنك إنشاء مقبلات لذيذة، على سبيل المثال، بوضع شرائح السلمون على قطع خبز محمص وتزيينها بكمية صغيرة من الكافيار. التباين بين الطعم القوي للكافيار ورقة السلمون المدخن سيجعل الطبق لا يقاوم. توافق آخر مثير للاهتمام هو مع البيض: يمكنك تحضير بيض مخفوق أو عجة وتزيينها بملعقة كبيرة من الكافيار. الطعم الكريمي للبيض يتناسب تمامًا مع الملمس المقرمش للكافيار، مما يخلق طبقًا أنيقًا ولذيذًا. إذا كنت تفضل توافقًا أكثر غرابة، يمكنك تجربة استخدام الكافيار كتوابل لطبق من المعكرونة الطازجة. اختر معكرونة ذات جودة، مثل التالوليني أو الرافيولي، وتبليها بصلصة خفيفة، مثل الزبدة والمريمية. أضف الكافيار في نهاية الطهي، مع التحريك بلطف لتوزيعه بالتساوي. ستكون النتيجة طبقًا متطورًا ومفاجئًا، سيترك ضيوفك في حالة من الدهشة. تذكر دائمًا حفظ الكافيار في الثلاجة، للحفاظ على نضارته وجودته. التخزين: يُحفظ من 0° إلى +4°C أخرى: لكل 100 غرام من المنتج الطاقة: 205.6 كيلو كالوري الدهون: 14 غرام - منها الأحماض الدهنية المشبعة: 2.68 غرام الكربوهيدرات: 0.9 غرام - منها السكريات: 0.0045 غرام البروتينات: 19 غرام الملح: 0.0875 %