كاشو سبيناتا بيكانتي سان فينتشنزو 400 غرام

الكاشو سبيناتا هو منتج تقليدي من كالابريا يُعاد تقديمه من قبل مصنع اللحوم سان فينتشنزو، بعد العثور على الوصفات القديمة. يتكون الكاشو سبيناتا من سبيناتا كالابريزي حار يُنتج من لحم الخنزير المختار، المفروم والمضاف إليه الفلفل الحار، ثم يُضغط ليعطي الشكل المسطح النموذجي للنقانق، وبعد ذلك تُغطى السبيناتا بكاشو كالابريزي الذائب الذي بمجرد أن يجف، يُقطع مع اللحم المقدد ليمنح طعمًا لا يقاوم وحلاوة ناتجة عن الكاشو والسبيناتا في داخله. التوافقات: الكاشو سبيناتا ممتاز مقطع رقيق ليُقدم كمقبلات مثالية على البيتزا وممتاز مع النبيذ الأحمر ذو البنية المتوسطة مثل سيرو. التخزين: يُحفظ المنتج مفرغ الهواء، يجب حفظه في الثلاجة أو في مكان بارد. التصنيع: يُنتج الكاشو سبيناتا من لحم الخنزير المختار من القطع الخالي من الدهون المأخوذ من الفخذ، يُفرم ويُضاف إليه شحم الخنزير والتوابل والفلفل الحار الذي يمنحه الحدة. يُلف كل ذلك بالكاشو المنتج من حليب البقر السائب. الكاشو سبيناتا هو سلامي للتقطيع يُقدم مقطعًا رقيقًا. التعتيق: 23