لامبروسكو غراسباروسا دي كاستلفيترو دوك أميابيل كليتو كياريلي

لامبروسكو غراسباروسا دي كاستلفيترو أميابيل يُنتج من قبل مصنع النبيذ الشهير كليتو كياريلي، وهو لامبروسكو غراسباروسا دي كاستلفيترو DOC ويُعتبر من المنتجات التقليدية لمنطقة إميليا رومانيا. تُحصد عنب لامبروسكو وتُحمل إلى المصنع للضغط، ثم يتعرض العصير للتخمير القصير لمدة 36 ساعة حيث تُعطي القشور العطر واللون للعصير الذي يصبح لونه أحمر زاهي. يُفصل لامبروسكو غراسباروسا دي كاستلفيترو أميابيل عن القشور ويستمر في التخمير عند درجة حرارة 18°-20°C، ثم يتبعها عملية تكوين الرغوة أو إعادة التخمير في خزانات مغلقة. الاقترانات: لامبروسكو غراسباروسا أميابيل كليتو كياريلي هو نبيذ مناسب لمرافقة قوائم الطعام التقليدية للمطبخ الإميلياني وكالنبيذ للحلويات. الحفظ: يُحفظ عند درجة حرارة 16-18°C نسبة الكحول: 08.0% التسمية: لامبروسكو غراسباروسا دي كاستلفيترو DOC التخمير: في الزجاجة.