الوصف
Lugana Villabella هو نبيذ مصنوع بنسبة 90% من عنب Trebbiano di Lugana ونسبة صغيرة تبلغ 10% من Chardonnay المزروعة في منطقة بحيرة غاردا. يتم جمع العنب عند النضج حوالي منتصف شهر سبتمبر ويتم نقله إلى القبو للضغط الذي يحدث في ظروف خالية من الأكسجين لتجنب أكسدة المكونات العطرية الموجودة في العصير. بمجرد توضيح العصير، يتم تلقيحه بخمائر مختارة وتحدث عملية التخمير في خزانات فولاذية محكمة الحرارة لمدة حوالي 15 يومًا عند درجة حرارة حوالي 16 درجة مئوية. بعد ذلك، يبقى Lugana Villabella في مرحلة النضج لمدة حوالي 5 أشهر على خمائره الخاصة قبل أن يتم تجميعه وتعبئته في زجاجات. يتم طرح Lugana Villabella في السوق بعد مرور 5 أشهر من النضج في الزجاجة. التوافق: Avcanzi Lugana هو نبيذ مثالي للتوافق مع المعكرونة مع سمك القاروص، الريزوتو مع التينكا والريزوتو الربيعي مع الخضروات والأعشاب البرية. رائع مع لحم الخنزير المقدد، ولكنه مثالي أيضًا كمقبلات بسبب نضارته الممتعة. التخزين: يُحفظ عند 16-18 درجة مئوية. نسبة الكحول: 12.5% السنة: 2024 التسمية: Lugana DOC النضج: في الفولاذ.