الوصف
"موسيتو" لوفيزون هو نقانق لذيذة تُصنع على مدار السنة بعناية وشغف. وفقًا للتقاليد الفريولانية، تتضمن عملية التحضير استخدام الخد، اللسان، الساق، الأنف، الجلد والعضلات الصغيرة، معززة بالقرفة، الكزبرة، جوزة الطيب، القرنفل والفلفل وفقًا للوصفة التي تم تناقلها عبر الأجيال. بعد نضج لمدة حوالي 7 أيام، يُطهى الموسيتو لمدة 3 ساعات، دون ثقب أو تمليح، ليصبح الرفيق المثالي للبولينتا. بفضل حبيباته الكبيرة، لزوجته، ونكهته الحلوة والمتبلة، يُحب هذا النقانق أيضًا من قبل الطهاة الإيطاليين المشهورين، مثل كراكّو، الذين يستخدمونه في وصفات حصرية. مع القليل من المواد الحافظة، تشمل المكونات الرئيسية لحم الخنزير، الملح، الفلفل، النكهات الطبيعية، الكزبرة، جوزة الطيب والقرنفل. متعة حقيقية لأذواق الذواقة. - وقت الطهي: 3.30 ساعات التوافقات: موسيتو لوفيزون 500غ هو نقانق تقليدية من منطقة فينيتو، بنكهة قوية وحازمة. للحصول على توافق فعال، أوصي بتقديمه مع خبز طازج تم خبزه للتو ومجموعة مختارة من الأجبان المعتقة، مثل البيكورينو أو البارميزان ريجيانو. ستسمح هذه التركيبة بتقدير كامل لثراء نكهات الموسيتو، مع موازنة نعومته مع قوام الخبز المقرمش وتعقيد الأجبان العطرية. مثالي للاستمتاع به في نزهة في الهواء الطلق أو كمقبلات في غداء اجتماعي مع الأصدقاء والعائلة. شهية طيبة! التخزين: يُحفظ في الثلاجة النضج: 24