نيبيولو دالبا دوك بوديري كولا

نيبيولو دالبا بوديري كولا هو نبيذ مصنوع من عنب نيبيولو من مصنع النبيذ بوديري كولا المزروع في العقارات المملوكة في كروم العنب على ارتفاع متوسط يبلغ 350 مترًا فوق مستوى سطح البحر. يتم حصاد عنب نيبيولو يدويًا حوالي العقد الأول من شهر أكتوبر ويتم نقله إلى مصنع النبيذ للتخمير. تتم عملية التخمير في حاويات من الفولاذ المقاوم للصدأ مع نقع يستمر لمدة حوالي 15 يومًا عند درجة حرارة قصوى تبلغ 30 درجة مئوية. بعد ذلك، يتم فصل نبيذ نيبيولو دالبا بوديري كولا عن القشور ويوضع في براميل من خشب السلافونيا لمدة حوالي 12 شهرًا قبل التجميع والتعبئة. التوافق: نيبيولو دالبا بوديري كولا هو نبيذ مناسب لجميع الوجبات، ويجد أفضل مكان له مع المعكرونة بصلصة اللحم ومع الأطباق الرئيسية دائمًا من اللحم. الحفظ: يُحفظ عند 16-18 درجة مئوية. نسبة الكحول: 13.5% السنة: 2015 التسمية: نيبيولو دالبا DOC التخمير: في براميل من خشب السلافونيا لمدة 12 شهرًا.