روكفور IGP لا كوسينيل 100غ

تتداخل أصول روكفور لا كوسينيل مع تاريخ قرية روكفور سور سولزون نفسها في فرنسا. هنا، منذ القرن السادس الميلادي، كان يتم إنتاج هذا الجبن الأزرق باستخدام الظروف المناخية الفريدة للكهوف الطبيعية. هذه الكهوف، المحفورة في كتلة لارزاك الجيرية، توفر بيئة مثالية لنضج الجبن، مع درجة حرارة ورطوبة ثابتة تشجع على نمو عفن البنسيليوم روكفور، المسؤول عن العروق الزرقاء المميزة والنكهة القوية التي تميزه. المادة الخام لروكفور لا كوسينيل هي حليب الغنم الخام من سلالة لاكون، وهي سلالة محلية ترعى في المراعي الخضراء الفرنسية. هذا الحليب، الغني بالنكهات والروائح، يمنح الجبن طعماً قوياً وحاراً، مع نكهات الأعشاب العطرية وطعم لاذع قليلاً. النضج الأدنى لمدة 5 أشهر في كهوف روكفور سور سولزون يعزز هذه الخصائص بشكل أكبر، مما يخلق تناغماً معقداً ومستداماً من النكهات. روكفور لا كوسينيل هو جبن متعدد الاستخدامات يناسب العديد من المناسبات. مثالي للمقبلات والوجبات الخفيفة، يضيف لمسة من الشخصية إلى السلطات والصلصات والتوابل. ممتاز أيضاً للفطائر المالحة وليرافق النبيذ المسكر، هذا الجبن الأزرق DOP سيغزو حتى الأذواق الأكثر تطلباً. إنتاج روكفور لا كوسينيل يتبع معايير صارمة للجودة والاستدامة. الحليب يأتي من مزارع الأغنام التي تحترم البيئة والحيوانات، مما يضمن منتجاً أصيلاً وحقيقياً. بالإضافة إلى ذلك، يسمح النضج في الكهوف الطبيعية بتقليل الأثر البيئي لعملية الإنتاج. إذا كنت تبحث عن جبن ذو نكهة قوية وحازمة، فإن روكفور لا كوسينيل هو الخيار المثالي. منتج متميز سيأخذك في رحلة لاكتشاف نكهات أصيلة وراقية. ليس مجرد جبن، بل رحلة في التاريخ والتقاليد والثقافة الغذائية الفرنسية. التوافقات: روكفور لا كوسينيل ليس مجرد جبن، بل هو مكون متعدد الاستخدامات يمكن أن يضيف لمسة من الرقي والشخصية لأي طبق. تخيل أن تبدأ يومك بمقبلات أو وجبة خفيفة: روكفور لا كوسينيل، مقطع إلى مكعبات أو شرائح رقيقة، سيرافق بشكل مثالي قطع الخبز المحمص الساخن، اللحوم الباردة الفاخرة وكأس جيد من النبيذ الأحمر. لن تكون سلطاتك المفضلة كما كانت: قم بتفتيت بعض روكفور لا كوسينيل على سلطتك الخضراء، أضف الجوز أو الفواكه المجففة وقليل من زيت الزيتون البكر الممتاز لتفجير النكهات التي ستغزو ذوقك. الصلصات والتوابل: روكفور لا كوسينيل هو مكون ثمين لإنشاء صلصات لذيذة وتوابل فريدة. جربه لإثراء المايونيز الخاص بك، لتحضير صلصة جبن لا تقاوم أو لإضافة لمسة إضافية لأطباق المعكرونة الخاصة بك. الفطائر المالحة: روكفور لا كوسينيل هو مكون مثالي لحشو الفطائر المالحة، الكيش والتارت. نكهته القوية تتناسب تماماً مع الخضروات واللحوم والأجبان، مما يخلق مزيجاً لا يقاوم من النكهات. مع النبيذ المسكر: روكفور لا كوسينيل هو جبن يحب أن يرافقه النبيذ المسكر الحلو والقوي، مثل السوتيرن، البارساك أو البورتو. هذه النبيذ تعزز نكهة الجبن وتخلق تجربة حسية فريدة حقاً. آخر: القيم الغذائية لكل 100غ من المنتج: الطاقة 1572 كيلوجول/379 كيلو كالوري، الدهون 32غ - منها الأحماض الدهنية المشبعة 20غ، الكربوهيدرات 1.8غ - منها السكريات 0غ، البروتينات 21غ، الملح 3.6غ.