الوصف
صلصة الفلاح هي صلصة بسيطة الاستخدام، ممتازة لتتبيل المعكرونة والبرuscheتا. أساس هذه الصلصة هو الطماطم المزروعة مباشرة من قبل شركة كوارطو دي غريشي، التي تُجمع عند النضج وتُحول إلى هذه الصلصة الرائعة مع إضافة الريحان، الجزر، الزيت البكر الممتاز، البصل، الكرفس، الجزر والبقدونس. جميع المكونات المستخدمة في إنتاج صلصة الأرابياتا تُنتج من قبل الشركة الزراعية، والوصفة المستخدمة هي من المطبخ المحلي الموليزاني. التوافقات: صلصة الفلاح ممتازة لتتبيل الأطباق المطبوخة مثل المعكرونة والبرuschetta. ممتازة أيضًا كتوابل للأرز. التخزين: بيئة باردة وجافة ويفضل أن تكون مظلمة. التصنيع: تُنتج صلصة الفلاح من الطماطم الطازجة التي تُجمع حديثًا، حيث تُغسل الطماطم المختارة وتُسلق في الماء المغلي، وبعد الطهي تُمرر عبر المنخل بحيث تنفصل الأجزاء الصلبة مثل البذور. تُطهى جميع المكونات المضافة ببطء مع الطماطم، وبعد الطهي تُوضع في الحاويات مع الريحان والملح وتُغلق بإحكام وتُبستر لجعلها معقمة.