الوصف
<p>شرائح الستيك هي قطع لذيذة من لحم البقر المختار. تُقطع مع أو بدون عظم، اللحم طري مع قليل من الدهون الحلوة والناعمة. تُطهى بالزيت أو على الفحم. تُقدم مع حبوب الفلفل وزيت الزيتون البكر الممتاز. وزن اللحم حوالي 500 جرام موضوع في فراغ للحفاظ على اللحم لمدة تصل إلى شهر دون فقدان الخصائص العضوية.</p> التوافق: الستيك ممتازة عند طهيها نصف ناضجة للحفاظ على طراوتها وعصارتها، استخدم المقلاة الساخنة لتجنب خروج العصائر. قدمها مع البطاطس والخضروات الطازجة وزيت الزيتون البكر الممتاز. النبيذ الموصى به هو نبيذ أحمر قوي مثل Bruciato Guado al Tasso. التخزين: يُحفظ المنتج في فراغ وإذا تم تخزينه في الثلاجة يمكن الاستمتاع به حتى بعد 20/30 يومًا من الشراء. المعالجة: شرائح الستيك هي قطع مشتقة من الفاسونا، يتم اختيار اللحم قبل طرحه في السوق ويتم تعتيقه لعدة أيام مما ينتج عنه لحم طري ولذيذ مع قليل من الدهون. التعتيق: 25