الوصف
طحين القمح المحروق Molino Rossetto هو منتج عالي الجودة ذو أصول قديمة وساحرة. يتم الحصول على هذا الطحين من طحن القمح المحروق، وهي طريقة قديمة لمعالجة القمح تتضمن حرق القش بعد الحصاد، ثم جمع الحبوب المتفحمة وطحنها. يمنح هذا العملية الطحين نكهة قوية ومميزة، مع لمسات من التحميص والتدخين. طحين القمح المحروق Molino Rossetto مثالي لتحضير الخبز، البيتزا، الفوكاتشيا والحلويات، ويتناسب مع المكونات ذات النكهة القوية مثل الأجبان المعتقة، اللحوم الباردة والخضروات المشوية. بفضل قوامه الناعم والحريري، هذا الطحين سهل العمل ويضمن نتائج ممتازة في المطبخ. جربه لاكتشاف الطعم الأصيل للتقاليد الريفية الإيطالية. التوافقات: طحين القمح المحروق Molino Rossetto 400g هو منتج نموذجي من التقاليد الطهوية في بوليا، يتميز بنكهة قوية ومدخنة. لتعزيز خصائصه بشكل أفضل، يُنصح بتناوله مع مكونات بسيطة ولكن لذيذة، مثل الطماطم المجففة، الزيتون الأسود، الكبر والأنشوجة. فكرة رائعة لاستخدامه في المطبخ هي تحضير معكرونة بوتانيسكا، معززة بهذه المكونات ومتبلة بزيت الزيتون البكر الممتاز. بدلاً من ذلك، يمكن استخدام طحين القمح المحروق لتحضير فوكاتشيا ريفية، معززة بالطماطم الصغيرة، الزيتون وإكليل الجبل. في كلتا الحالتين، ستكون النتيجة طبقًا ذو نكهة قوية وأصيلة، سيعرف كيف يرضي الأذواق الأكثر تطلبًا. التخزين: يُحفظ في مكان بارد وجاف.