تومة دلا بايا أوشيلي 250 غرام

تومة دلا بايا أوشيلي هو جبن طازج مصنوع من حليب الغنم. في الماضي، كانت تومة دلا بايا تُنضج لفترة قصيرة على القش الذي كان يمنح قشرة الجبن لون العاج. تومة دلا بايا من بيبينو أوشيلي هو جبن ذو قلب ناعم وكريمي مع نكهات تذكر بالبندق، ممتاز للاستهلاك كمقبلات أو على خبز ساخن. هذا الجبن هو من جبن لانغي، وقد أعاد بيبينو أوشيلي تفسيره ليصبح واحدًا من أكثر الأجبان تقديرًا حتى فاز بجائزة أفضل جبن في المعرض الدولي في نيويورك. التوافقات: ممتاز للاستهلاك نقيًا أو خلال المقبلات، على خبز ساخن أو مع سلطة. للاستمتاع بالخصائص الفريدة للمنتج، نوصي بنبيذ أحمر بييمونتي مثل بارباريسكو ولانغي DOCG الحفظ: يُحفظ في الثلاجة، يُغطى الجزء المقطوع بقطعة قماش. التصنيع: لإنتاج تومة دلا بايا أوشيلي يُستخدم حليب الغنم. يُترك الحليب ليحمض. في هذا الجبن، تُستخدم منفحة العجل بكميات قليلة جدًا. تُوضع العجينة التي تتشكل في قوالب خاصة حيث يُترك الجبن ليُصفى ثم يُملح. تتميز هذه الجبنة بالنضج كما كان في الماضي على القش الذي يمنح النكهات المميزة لهذه الجبنة الرائعة. النضج: 25 آخر: القيم الغذائية لكل 100 غرام من المنتج قيمة الطاقة KJ 1201 قيمة الطاقة Kcal 287 الدهون / Fat غرام 25 الدهون المشبعة / Saturated Fat غرام 18 الأحادية غير المشبعة غرام 6.6 المتعددة غير المشبعة غرام 0.9 الكوليسترول ملغ 100 الكربوهيدرات % 0 البروتين غرام 15 الصوديوم ملغ 300