سكيمودين بيورا كابرا هو جبن مصنوع من منفحة نباتية، يتميز بفترة نضج قصيرة (20 يومًا)، وله طعم دقيق للغاية ويتميز بنكهته القوية المميزة لحليب الماعز. القشرة بيضاء ومزهرة، وعجينة الجبن ناعمة جدًا بلون يتراوح من الأبيض العاجي إلى الأصفر القشي حسب الفصول، مع ثقوب قليلة موزعة بشكل غير منتظم. يتم صنعه باستخدام الحليب الخام الذي يتم الحصول عليه من ماعز من سلالة كاموشياتا. فضول: سكيمودين هو مصطلح لهجة مشتق من "سكيمود"، جبن. في الأصل كان يوجد فقط في بلدية بورميو، ثم امتد إنتاجه إلى جميع أنحاء فالتيلينا. كان في الأساس جبن العائلات الفلاحية.
€ 26.40
الوصف
سكيمودين بيورا كابرا هو جبن مصنوع من منفحة نباتية، يتميز بفترة نضج قصيرة (20 يومًا)، وله طعم دقيق للغاية ويتميز بنكهته القوية المميزة لحليب الماعز. القشرة بيضاء ومزهرة، وعجينة الجبن ناعمة جدًا بلون يتراوح من الأبيض العاجي إلى الأصفر القشي حسب الفصول، مع ثقوب قليلة موزعة بشكل غير منتظم. يتم صنعه باستخدام الحليب الخام الذي يتم الحصول عليه من ماعز من سلالة كاموشياتا. فضول: سكيمودين هو مصطلح لهجة مشتق من "سكيمود"، جبن. في الأصل كان يوجد فقط في بلدية بورميو، ثم امتد إنتاجه إلى جميع أنحاء فالتيلينا. كان في الأساس جبن العائلات الفلاحية.
المكونات
حليب ماعز خام، منفحة غير حيوانية (من موكور ميهي)، ملح. مدة الصلاحية: 60 يومًا ;
قد يحتوي على: حليب
التحليل الغذائي
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
إضافات
شهادات