الوصف
أرجانو - برونيلو دي مونتالسينو 2018 DOCG هو نبيذ أحمر أيقوني يجسد تميز سانجيوفيزي وتقاليد صناعة النبيذ التوسكانية. منطقة الزراعة يأتي هذا البرونيلو من كروم شركة أرجانو، الواقعة في قلب مونتالسينو، توسكانا. تخلق التربة الطينية الجالستروية، مع المناخ المعتدل المتأثر بنسيم البحر، الظروف المثالية لزراعة سانجيوفيزي. ممارسات الزراعة تتبنى أرجانو ممارسات مستدامة للحفاظ على جودة التربة والتنوع البيولوجي. إدارة الكروم تستثني استخدام المواد الكيميائية الغازية، مع التركيز على التوازن الطبيعي واحترام البيئة. تسمية برونيلو دي مونتالسينو DOCG مزيج العنب والخصائص التقنية مزيج العنب: 100% سانجيوفيزي التخمير: جمع العنب يدويًا وتخميره في خزانات إسمنتية بدرجة حرارة مضبوطة. التخمير: 30 شهرًا في براميل البلوط السلافونية، يتبعها تخمير إضافي لمدة 12 شهرًا في الزجاجة. نسبة الكحول: 14% ملاحظات التذوق اللون: أحمر ياقوتي كثيف مع انعكاسات قرمزية. العطر: باقة معقدة مع ملاحظات من الكرز الناضج، البرقوق المجفف، التوابل الحلوة، لمحات من الجلد والبلسم. الطعم: أنيق ومتوازن، مع تانينات حريرية وحموضة منعشة. نهاية طويلة مع تلميحات من الفاكهة الحمراء والتوابل. التوافقات الغذائية مثالي مع أطباق التقاليد التوسكانية مثل: خنزير بري في دولشي فورت فيليه لحم بقر مع الكمأة السوداء بيشي مع راجو البط بيكورينو دي بينزا المعتق خد عجل مطهو بالنبيذ الأحمر الفضول تأسست في عام 1580، أرجانو هي واحدة من الشركات التاريخية في مونتالسينو. مع أكثر من أربعة قرون من الخبرة، تتميز بإنتاج نبيذ يجمع بين التقليد والابتكار، مما يمثل تعبيرًا أصيلًا عن برونيلو.