الوصف
منطقة الزراعة: يُنتج لافينيا 2022 من قبل شركة تيراكَنتا، الواقعة عند سفح البركان اللاتسي، بين وديان الأراضي الرومانية التي تمتد نحو الساحل، في لاتسيو. ممارسات الزراعة: تتبع تيراكَنتا ممارسات الزراعة البيوديناميكية، مع أكثر من 36 عامًا من الخبرة، مع التركيز الكبير على الاستدامة وصحة التربة. يتم الحصاد يدويًا، مما يضمن اختيارًا دقيقًا للعنب. التسمية: لاتسيو بيانكو IGT مزيج العنب والخصائص التقنية: مزيج من تريببيانو روزا، تريببيانو توسكانو، تريببيانو فيردي، تريببيانو أبروتسيزي، بيلوني، مالفازيا دي كانديا، مالفازيا بونتيناتا وكمية صغيرة من مونتيبولتشانو، لهذه السنة فقط 2%، من كروم قديمة مزروعة. التخمير: يتم تخمير العنب معًا في أمفورة لعدة أشهر. يُعبأ النبيذ دون ترشيح أو توضيح، مما يحافظ على سلامته الطبيعية. نسبة الكحول: 12.5% ملاحظات التذوق: اللون: على الرغم من أن الملصق يشير إلى "نبيذ أبيض"، إلا أن النبيذ يظهر بلون وردي لامع. العطر: روائح فاكهية وزهرية، مع ملاحظات من الفاكهة ذات اللب الأبيض والزهور الطازجة. الطعم: طازج وحيوي، مع حموضة ممتعة ونهاية متناغمة. الاقترانات الغذائية: يتناسب لافينيا 2022 جيدًا مع أطباق السمك والمقبلات الخفيفة والأجبان الطازجة. الفضول: على الرغم من أن الملصق يشير إلى "نبيذ أبيض"، إلا أن لافينيا 2022 له لون وردي، نتيجة لتخمير الأنواع المختلفة من العنب معًا، بما في ذلك نسبة صغيرة من مونتيبولتشانو.