الوصف
بونديوليتا كوتا - حوالي 700 غرام يتم الحصول على البونديولا من خلال طحن لحم الخنزير، باستخدام عجينة مشابهة لتلك المستخدمة في الكوتشينو. يتم طحن اللحوم المستخرجة من رأس الخنزير، بما في ذلك الجلود والخد، مع أجزاء أخرى خالية من الدهون، وتخلط وتتبّل بالملح والتوابل والروائح المختلفة. بعد ذلك، يتم حشو العجينة في مثانة الخنزير. تأخذ البونديولا شكلًا دائريًا بقطر حوالي 10 سنتيمترات، وتُقسم إلى شرائح باستخدام الخيط. لون عجينة البونديولا أحمر مع حبيبات متوسطة الحجم. كيفية الاستمتاع بها: اغمر البونديوليتا وهي مغلقة في عبوتها في الماء واغليها لمدة 40 دقيقة. اقطع زاوية العبوة لتسهيل خروج أي جيلاتين. افتح الكيس وقطعها إلى شرائح، وقدمها ساخنة. ممتازة مع الفاصوليا أو العدس، أو مع مخللات الخضار الخاصة بنا. مريحة وسهلة الحفظ أيضًا في درجة حرارة الغرفة.المكونات: لحم خنزير إيطالي، جلد، دهن خنزير، ملح، توابل وروائح، مضاد أكسدة E301، مادة حافظة E250 خالية من الغلوتين بدون إضافة الفوسفات المتعدد.التخزين: يُحفظ في درجة حرارة الغرفة.تاريخ الانتهاء: الفترة المثلى للاستهلاك هي خلال 24 شهرًا من تاريخ الإنتاج. القيم الغذائية المتوسطة لكل 100 غرام (من المنتج المطبوخ) الطاقة 277 كيلو كالوري 1151 كيلوجول البروتينات 22 غرام الكربوهيدرات 0 غرام منها السكريات 0 غرام الدهون 21 غرام منها الأحماض الدهنية المشبعة 6.6 غرام الملح 2.4 غرام.