كابيلوتو دا بريتي مطبوخ - حوالي 700 غرام هذا النوع الخاص من اللحوم يعود أصله إلى القرن السادس عشر في منطقة إميليا العليا حيث كان يُؤكل مسلوقًا ومُصاحبًا بهريس البطاطس في أيام الكرنفال وعيد الفصح. يتميز بشكله الثلاثي الذي يذكرنا بشكل القبعة التقليدية للكهنة، ويُعتبر سلفًا للكوتشينو، وهو تخصص مميز لمنطقة إميليا. إنه منتج رائع يناسب بشكل ممتاز موائد المناسبات الخاصة. كيفية تناوله: اغمر كابيلوتو دا بريتي في عبوته في الماء واغليه لمدة 40 دقيقة. اقطع زاوية العبوة للسماح بخروج أي جيلاتين. افتح الكيس وقطعه إلى شرائح، وقدمه ساخنًا. هذا الطبق التقليدي من المطبخ ممتاز مع الفاصوليا أو العدس أو مخللات الخضار لدينا. كما أن حفظه في درجة حرارة الغرفة مريح وسهل. المكونات: لحم خنزير إيطالي، جلد، دهن خنزير، ملح، توابل ونكهات، مضاد أكسدة E301، مادة حافظة E250. خالٍ من الغلوتين بدون إضافة متعدد الفوسفات. الحفظ: يُحفظ في درجة حرارة الغرفة. تاريخ الانتهاء: الفترة المثلى للاستهلاك هي خلال 24 شهرًا من تاريخ الإنتاج. القيم الغذائية المتوسطة لكل 100 غرام (من المنتج المطبوخ): الطاقة 277 كيلو كالوري 1151 كيلوجول البروتينات 22 غرام الكربوهيدرات 0 غرام منها السكريات 0 غرام الدهون 21 غرام منها الأحماض الدهنية المشبعة 6.6 غرام الملح 2.4 غرام.
