سلامي مودينا مودينا

سلامي مودينا مودينا - حوالي 550 غرام فرانشيسكيني جينو وشركاه يتم إنتاج سلامي مودينا مودينا باتباع الوصفات التي ينقلها أساتذة صناعة اللحوم من جيل إلى جيل. يتم طحن لحوم الخنزير المختارة بعناية حتى تصل إلى حبيباتها المتوسطة الخشنة المميزة. يتم تعبئتها في أشكال ذات قطر صغير لضمان تلك النعومة الاستثنائية والمميزة. يُقدم على لوح تقطيع، جاهز للتقطيع بالسكين، سيسحر جميع ضيوفك بنكهته الرقيقة وطعمه العطر، يوضع على شريحة من الخبز ويرافقه قطع من بارميجيانو ريجيانو وخل بلسمي من مودينا.ملاحظة: الأوزان المذكورة قابلة للتغيير وتخضع لتسامح حوالي 10%.المكونات: لحم خنزير (لحم إيطالي حصريًا)، ملح، ديكستروز، فركتوز، توابل ونكهات، مضاد أكسدة E300، مواد حافظة E250 - E252.التعتيق: من 20 إلى 40 يومًا.التخزين: يُنصح بتخزينه عند +12° \ +14°تاريخ الانتهاء: الفترة المثلى للاستهلاك هي خلال 7 أشهر من تاريخ الإنتاج. القيم الغذائية المتوسطة لكل 100 غرام.الطاقة 373 كيلو كالوري 1547 كيلوجولالبروتينات 24 غرام.الكربوهيدرات 0 غرام. منها سكريات 0 غرام.الدهون 30 غرام. منها أحماض دهنية مشبعة 10 غرام.الملح 3.8 غرام.الجلوتين < 3 ملغ\كغ