الوصف
شوربة إمبريالي - تخصص ريفي حقيقي ملاحظة هامة: يتم شحن شوربة إمبريالي فقط يوم الثلاثاء (في نفس يوم الإنتاج) للطلبات المستلمة حتى مساء الأحد السابق. فقط لإيطاليا شوربة إمبريالي هي طبق من تقاليد الريف في إميليا-رومانيا، وهي شائعة بشكل خاص في مناطق مودينا وبولونيا. يتم تحضير هذا الطبق باستخدام السميد، البيض، الجبن البارميجيانو المبشور، المورتاديلا، القليل من الزبدة وجوزة الطيب. يتم فرد العجينة الناتجة عن خلط هذه المكونات على صينية وتخبز في الفرن. المكونات: بيض زبدة بارميجيانو ريجيانو DOP سميد جوزة الطيب لا شيء آخر كيفية الاستمتاع بها: تُستمتع بشوربة إمبريالي تقليديًا ساخنة، تُقدم في مرق الدجاج أو مرق اللحم، مما يعزز النكهة الرقيقة ولكن الغنية لمكعبات السميد الذهبية. اللقيمات، طرية من الداخل ومقرمشة قليلاً من الخارج، تمتص المرق الساخن، مما يوفر تباينًا ممتعًا في القوام. يُنصح برش كمية وفيرة من بارميجيانو ريجيانو DOP 22 شهرًا. إنه طبق يُقدر بشكل خاص في الأيام الباردة، عندما يوفر المرق الساخن ونعومة العجينة الراحة والنكهة. يمكن أن يُرافق بنبيذ أبيض خفيف جيد لإكمال تجربة التذوق. الإنتاج في بوتيغا ديلا باستا