الكوبا هو نوع خاص من اللحوم الباردة التقليدية في منطقة إميليا رومانيا وخاصة في بارما وبياتشينزا. يتم إنتاج هذه الكوبا في بارما باستخدام لحم خنزير عالي الجودة ثم يتم تحسينها في أقبية مصنع الجبن لا كاسارا في رونكا لعائلة رونكولات. يتم التحسين بوضع النبيذ الأبيض على اتصال مع الكوبا التي تم تعتيقها لمدة 6 أشهر. بهذه الطريقة، يتغلغل النبيذ بشكل أكبر من خلال التناضح الخلوي داخل كتلة اللحم مما يجعلها ناعمة وعطرة بشكل خاص مع نكهات تقليدية ممتعة للغاية. النبيذ الأبيض المستخدم هو النموذجي المستخرج من عنب دوريللا، العنب المحلي القادم من أراضي فيرونا في ليسينيا.
تكاليف الشحن €6.40، مجانية للطلبات التي تزيد عن €59.00
الكوبا هو نوع خاص من اللحوم الباردة التقليدية في منطقة إميليا رومانيا وخاصة في بارما وبياتشينزا. يتم إنتاج هذه الكوبا في بارما باستخدام لحم خنزير عالي الجودة ثم يتم تحسينها في أقبية مصنع الجبن لا كاسارا في رونكا لعائلة رونكولات. يتم التحسين بوضع النبيذ الأبيض على اتصال مع الكوبا التي تم تعتيقها لمدة 6 أشهر. بهذه الطريقة، يتغلغل النبيذ بشكل أكبر من خلال التناضح الخلوي داخل كتلة اللحم مما يجعلها ناعمة وعطرة بشكل خاص مع نكهات تقليدية ممتعة للغاية. النبيذ الأبيض المستخدم هو النموذجي المستخرج من عنب دوريللا، العنب المحلي القادم من أراضي فيرونا في ليسينيا.
