استمتع بلازانيا نباتية: نكهات أصيلة مع مكونات مختارة مثل البشاميل والموزاريلا النباتية! طبق من التقليد الإيطالي بنسخة نباتية. اكتشف المزيد!
اسكب مزيج altroegg في وعاء وأضف الماء تدريجياً مع التحريك باستخدام الخفاقة، وعندما تحصل على خليط ناعم أضف الدقيق تدريجياً وابدأ بالعجن أولاً بالملعقة ثم باليد، وعندما يبدأ في تشكيل كرة أضف الزيت ليساعدك على فرده وتشكيل كرة. اتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة
في هذه الأثناء، حضر الراغو بخلط الزيت وصلصة الطماطم ومزيج trita gusto manzo والماء مباشرة في مقلاة غير لاصقة. اتركه يطهى لمدة 20 دقيقة على الأقل.
استعد عجينتك وافردها باستخدام الشوبك أو استخدم آلة المعكرونة لجعلها أرق. قطع مستطيلات باستخدام العجلة.
خذ صينية وابدأ بتكوين طبقات اللازانيا، بدءًا من البشاميل، ثم المعكرونة، الراغو ومرة أخرى البشاميل، إذا أردت أضف أيضًا الموزاريلا النباتية للحصول على تأثير ذائب.
اطبخ في المقلاة الهوائية أو في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 10 دقائق ثم أضف الموزاريلا على السطح أو الجبن المبشور واطبخ لمدة 10 دقائق أخرى. في آخر 5 دقائق من الطهي ارفع الحرارة إلى 250 أو اضبط وضع الشواء.
يمكنك حفظ اللازانيا في الثلاجة لمدة 2-3 أيام في حاوية محكمة الإغلاق. ممتازة أيضًا لإعادة التسخين في اليوم التالي.
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 181.74 |
| الكربوهيدرات (غ) | 25.96 |
| منها سكريات (غ) | 2.1 |
| الدهون (غ) | 10.35 |
| منها مشبعة (غ) | 0.95 |
| بروتين (غ) | 10.61 |
| الألياف (غ) | 0.89 |
| تخفيضات | 0.01 |
