كسكس خريفي مع التفاح المقرمش

تحضير

1. الخطوة 1 من 8

   في مقلاة، يُسكب كمية سخية من زيت الزيتون البكر الممتاز.

2. الخطوة 2 من 8

   يُضاف الثوم المفروم ونصف البصل المفروم ناعماً وجميع التوابل المتاحة.

3. الخطوة 3 من 8

   يُقلى هذه المكونات ويُضاف التفاح المقطع إلى مكعبات وزهرات القرنبيط.

4. الخطوة 4 من 8

   يُقلب كل شيء على نار عالية لبضع دقائق حتى يصبح ذهبي اللون.

5. الخطوة 5 من 8

   يُضاف الحمص المطبوخ ويُخلط جيداً.

6. الخطوة 6 من 8

   يُعاد إحياء الكسكس ويُفكك بالشوكة، ثم يُضاف إلى الخليط.

7. الخطوة 7 من 8

   يُخلط جيداً ويُقدم الكسكس مع الخليط.

8. الخطوة 8 من 8

   يُكمل بالبقدونس الطازج والكاجو المفروم.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)