السيباداس بالعسل هي حلوى تقليدية من سردينيا، بسيطة في التحضير ولذيذة في التذوق. مثالية لإنهاء وجبة بلمسة من الحلاوة.
ضعي مقلاة على الموقد وصبي فيها زيتًا مناسبًا للقلي، مثل زيت عباد الشمس أو زيت الفول السوداني. يجب أن يكون الزيت كافيًا لتغطية السيباداس.
سخني الزيت إلى درجة حرارة حوالي 160 درجة مئوية واغمسي السيباداس. باستخدام ملعقة، رشي السطح لتسهيل التلوين.
عندما يصبح الجزء الملامس للزيت ذهبيًا، قومي بتدوير السيباداس باستخدام شوكتين، مع الحرص على عدم ثقبها، لتحمير الجانب الثاني أيضًا.
بمجرد أن يصبح كلا الجانبين ذهبيين، صفي السيباداس وضعيها على ورق ماص.
قدمي السيباداس ساخنة، مغطاة بكمية وفيرة من العسل متعدد الأزهار.
تكلفة منخفضة، مثالية لإنهاء وجبة بحلوى تقليدية من سردينيا.
Italia, Sardegna
