كرات اللحم بالبازلاء والنعناع معززة بدقيق الجريلو لإضافة لمسة من البروتينات الكاملة والطبيعية. النسخة النباتية من كرات اللحم التقليدية، لذيذة وذات تأثير بيئي منخفض.
خلط 80% من البازلاء مع الكراث والنعناع.
في قدر، غلي الأرز لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح طريًا.
خلط البازلاء المطحونة مع الأرز المطبوخ، إضافة دقيق الجريلو والملح. إضافة فتات الخبز في النهاية لامتصاص الماء الزائد.
تحضير المايونيز بخلط حليب الصويا، الزيت النباتي وعصير الليمون باستخدام خلاط غمر. إضافة الكركم إلى نصف المايونيز والثوم المعمر إلى النصف الآخر.
خبز كرات اللحم في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
يحفظ في الثلاجة لمدة 3-4 أيام
يمكنك استخدام نفس الوصفة لتحضير برجر قائم على الحشرات.
Saint Pierre e Miquelon
| طاقة (كيلو كالوري) | ١١٤٫٠١ |
| الكربوهيدرات (غ) | ١١٫٦٩ |
| منها سكريات (غ) | ٣٫٩٨ |
| الدهون (غ) | ٣٫٨٥ |
| منها مشبعة (غ) | ٠٫٥٦ |
| بروتين (غ) | ٦٫٤٦ |
| الألياف (غ) | ٤٫٦٨ |
| تخفيضات | ٠ |
