ستيك الزيتون هو طبق شهي ومليء بالنكهات. يُطهى لحم البقر بشكل مثالي ويُقدّم مع الزيتون الأخضر والفلفل المخلل، مما يضيف لمسة من الحموضة. يضيف صفار البيض الكريما إلى الطبق. هذه الوصفة سهلة التحضير ولكنها تعطي نتائج مدهشة.
إزالة نواة الزيتون وخلطها بالفلفل مع ملعقتين كبيرتين من الزيت وصفار البيض
دهن شرائح اللحم بالزيت وشويها على الشواية الساخنة لمدة 2-3 دقائق لكل جانب
تتبيلها بالملح والفلفل وتقديمها مع الصلصة الزيتونية
مقلاة غير لاصقة
يُحتفظ بستيك الزيتون في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين
ستيك الزيتون هو طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 103.59 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.54 |
| منها سكريات (غ) | 0.54 |
| الدهون (غ) | 7.78 |
| منها مشبعة (غ) | 1.62 |
| بروتين (غ) | 7.09 |
| الألياف (غ) | 1.48 |
| تخفيضات | 0.04 |
