بودينغ جوز الهند هو حلوى لذيذة ورقيقة، مثالية لمن يحب طعم جوز الهند الاستوائي. تُخلط البيض، السكر ودقيق جوز الهند لصنع كريمة ناعمة ومعطرة، ثم تُطهى في قوالب صغيرة حتى تصل إلى القوام المطلوب. مثالية لتناولهما سواء دافئين أو باردين، مصحوبة بصلصة شوكولاتة حلوة أو برشة من جوز الهند المبشور.
خفق صفار البيض مع السكر بعناية؛ ثم إضافة البياض و 2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة ودقيق جوز الهند والخلط
تدهن القوالب لعمل بودينغ بالزبدة وتُرش بالسكر ثم يسكب الخليط بداخلها
تُطهى على بخار الماء في فرن مُسبق التسخين على 170 درجة لمدة 30 دقيقة تقريباً حتى تصبح متماسكة جيدًا
تُترك لتبرد تمامًا ثم تُقلب وتُقدم
قوالب بودينغ
خلاط
يجب تخزين بودينغ جوز الهند في الثلاجة لمدة أقصاها 5 أيام.
بودينغ جوز الهند هو حلوى ناعمة ولذيذة مثالية للتقديم كتحلية أو وجبة خفيفة.
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 394.09 |
| الكربوهيدرات (غ) | 35.08 |
| منها سكريات (غ) | 35.08 |
| الدهون (غ) | 25.31 |
| منها مشبعة (غ) | 17.68 |
| بروتين (غ) | 6.85 |
| الألياف (غ) | 3.64 |
| تخفيضات | 0.05 |
