البودينغ البييمونتيزي هو حلوى في وعاء تتكون من طبقة من بسكويت الأمارتي منقوعة في حليب معطر بالفانيليا ، مغطاة بكريمة رقيقة مصنوعة من البيض والسكر والكاكاو المر. يتم enriquecido بملاحظة من الروم التي تعطيه طعمًا قويًا ودافئًا. هذه الحلوى محبوبة بسبب بساطتها وسحرها الريفي.
غلي الحليب مع الفانيليا
caramelizing ملعقة واحدة من السكر في قالب بودينغ
خفق البيض مع السكر المتبقي ثم إضافة البسكويت المطحون بدقة والكاكاو والروم مع التحريك المستمر
دمج الحليب الساخن المتبقي ، والتحريك مرة أخرى وصبه في القالب
الطهي في ماء ساخن لمدة حوالي 20 دقيقة
تركه ليبرد وتقليبه في طبق تقديم
Padella antiaderente
Ciotole
Frigorifero
احتفظ بالبودينغ في الثلاجة لمدة أقصاها 3 أيام
البودينغ البييمونتيزي هي وصفة تقليدية من بييمونتي ، مشهورة بطعمها الكريمي والعطري
Italy, Piemonte
| طاقة (كيلو كالوري) | 195.52 |
| الكربوهيدرات (غ) | 19.18 |
| منها سكريات (غ) | 18.88 |
| الدهون (غ) | 8.79 |
| منها مشبعة (غ) | 4.08 |
| بروتين (غ) | 8.71 |
| الألياف (غ) | 0.92 |
| تخفيضات | 0.13 |
