فاجوتيني آل ماسكاربوني

تحضير

1. الخطوة 1 من 15

   ضعوا الدقيق في وعاء مع قليل من الملح والبيضة

2. الخطوة 2 من 15

   ادمجوا بالمخفقة المكونات بسكب الحليب بالتدريج

3. الخطوة 3 من 15

   أضيفوا إلى العجينة 10 جرام من الزبدة المذابة واتركوها لترتاح لمدة ساعتين

4. الخطوة 4 من 15

   جهزوا الكريمة

5. الخطوة 5 من 15

   اخفقوا الصفار مع السكر

6. الخطوة 6 من 15

   من جهة أخرى، اعملوا الماسكاربوني حتى يصبح كريميًا

7. الخطوة 7 من 15

   أدمجوا مشروب الكحول والكمثرى المصفاة والمقطعة إلى مكعبات

8. الخطوة 8 من 15

   ضعوها في الثلاجة

9. الخطوة 9 من 15

   خففوا العجينة الخاصة بالكريب بقليل من الماء أو الحليب

10. الخطوة 10 من 15

    ادهنوا المقلاة بقليل من الزبدة المذابة وضعوها على النار واسكبوا طبقة غير رقيقة جدًا من العجينة

11. الخطوة 11 من 15

    أميلوا المقلاة لتغطي الطبقة القاع واطبخوا الكريب لمدة دقيقتين من كل جانب

12. الخطوة 12 من 15

    استمروا هكذا مع باقي العجينة

13. الخطوة 13 من 15

    اتركوا الكريب ليبرد ثم وزعوا في وسط كل واحدة الكريمة

14. الخطوة 14 من 15

    ارفعوا الحواف وثبتوا الفاجوتيني باستخدام عود أسنان

15. الخطوة 15 من 15

    زينوا بقليل من قشر البرتقال وقدموها

اقتراحات

• مقلاة غير لاصقة

• خفاقة

• قالب كريب

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)