المكونات
عدد الحصص
- معكرونة نوع بيني
300غرام300غرام - باذنجان
11 - بصل مفروم ناعماً
11 - زيت زيتون
2ملاعق2ملاعق - نقانق مفتتة
100غرام100غرام - نبيذ أبيض جافحسب الحاجة
- فلفل أحمر مقطع مكعبات
11 - فلفل حار
1قطعة1قطعة - طماطم سان مارزانو مقشرة ومفرومة
400غرام400غرام - أوريجانو
1رشة1رشة - بقدونس مفروم
1حزمة1حزمة - ثوم
1فص1فص - جبن بارميزان مبشور
4ملاعق4ملاعق - ملححسب الحاجة
- فلفلحسب الحاجة
تحضير
- الخطوة 1 من 8
اسكبوا الزيت في المقلاة واتركوا البصل يذبل ثم أضيفوا النقانق واتركوها تتحمر لمدة 2/3 دقائق
- الخطوة 2 من 8
اسكبوا النبيذ واتركوه يتبخر على نار عالية
- الخطوة 3 من 8
أضيفوا الباذنجان المقطع مكعبات والفلفل والفلفل الحار واتركوها تتحمر
- الخطوة 4 من 8
بعد 5 دقائق أضيفوا الطماطم والأوريجانو والملح والفلفل
- الخطوة 5 من 8
غطوا واتركوها تطهى لمدة 20 دقيقة
- الخطوة 6 من 8
ثم أضيفوا البقدونس والثوم المفرومين واتركوها تطهى لمدة 7/8 دقائق أخرى
- الخطوة 7 من 8
صفوا المعكرونة حتى تصبح نصف ناضجة وامزجوها مع الصلصة بعد إزالة الفلفل الحار
- الخطوة 8 من 8
قدموها ساخنة مع رش البارميزان
اقتراحات
مقلاة
ملعقة خشبية
سكين
معلومات عامة
ملاحظات التخزين
يحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين
معلومات أخرى
يمكن تقديمه ساخنًا أو باردًا
الأصل
Italia
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
| طاقة (كيلو كالوري) | 159.01 |
| الكربوهيدرات (غ) | 20.8 |
| منها سكريات (غ) | 6.4 |
| الدهون (غ) | 5.06 |
| منها مشبعة (غ) | 1.63 |
| بروتين (غ) | 6.7 |
| الألياف (غ) | 4.28 |
| تخفيضات | 0.1 |
- بروتينات6.7g·18%
- الكربوهيدرات20.8g·56%
- الدهون5.06g·14%
- ألياف4.28g·12%