Der Putenfrühling ist ein schmackhaftes Gericht aus Putenbrust und saisonalem Gemüse wie weißem Sellerie, Zucchini, Karotten und Zwiebel. Das Rezept sieht das Anbraten der Putenbrust in Olivenöl und das Garen des Gemüses in der Pfanne vor. Schließlich wird Mehl hinzugefügt, um eine leichte Sauce zu erhalten, die das Gericht begleitet. Perfekt für ein leichtes und geschmackvolles Abendessen!
Schneiden Sie die Putenbrust in Würfel.
Putzen Sie den Sellerie, die Karotten und die Zucchini und schneiden Sie sie in Scheiben.
Schwitzen Sie die dünn geschnittene Zwiebel an.
Geben Sie das Gemüse hinzu, braten Sie es kurz an, und fügen Sie dann die leicht in Mehl gewälzten Putenwürfel hinzu.
Salzen und pfeffern Sie, löschen Sie mit Weißwein ab und lassen Sie alles bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln.
Pfanne
Holzlöffel
Italy
| Energie (kcal) | 60,26 |
| Kohlenhydrate (g) | 1,73 |
| davon Zucker (g) | 1,69 |
| Fette (g) | 0,6 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,18 |
| Proteine (g) | 11,63 |
| Ballaststoffe (g) | 0,88 |
| Verkauf (g) | 0,04 |
