Die Überraschungs-Päckchen sind schmackhafte und ungewöhnliche gefüllte Taschen mit einer Kombination aus Kalbsfleisch, geschmolzenem Mozzarella und Sardellen. Dieses originelle und überraschende Gericht ist eine ausgezeichnete Wahl für besondere Abendessen oder um Ihre Gäste zu beeindrucken. Die Kombination intensiver Aromen und die Knusprigkeit der Hülle machen dieses Gericht zu einem Erfolg in Ihrer Küche.
Legen Sie die Kalbsscheiben auf das Schneidebrett und flachen Sie sie leicht mit dem Fleischhammer ab
Bestreichen Sie jede Scheibe mit einer dünnen Schicht Tomatenstücke und verteilen Sie darauf eine halbe Sardelle, zerkleinert
Fügen Sie eine Scheibe Mozzarella und eine Prise Oregano hinzu
Falten Sie jede Scheibe wie einen Umschlag, verschließen Sie die Rouladen mit 2-3 Zahnstochern und wenden Sie sie in etwas Mehl
Putzen Sie die Paprika und schneiden Sie sie in dünne Streifen
Erhitzen Sie in einer Pfanne 2 Esslöffel Öl, geben Sie die Paprika dazu, salzen Sie und garen Sie zugedeckt bei schwacher Hitze 10 Minuten
In einer anderen Pfanne die Rouladen mit 3 Esslöffeln Öl und 1 Stück Butter anbraten
Sobald sie Farbe angenommen haben, legen Sie sie auf einen Teller
Löschen Sie dann den in der Pfanne verbliebenen Bratensatz mit dem Wein ab
Geben Sie die restlichen Tomatenstücke, die Rouladen und die Paprika hinzu
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles zugedeckt etwa eine halbe Stunde zusammen garen
Nudelholz
Küchenpinsel
Italy
| Energie (kcal) | 193,31 |
| Kohlenhydrate (g) | 7,38 |
| davon Zucker (g) | 6,54 |
| Fette (g) | 11,27 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,69 |
| Proteine (g) | 13,93 |
| Ballaststoffe (g) | 4,16 |
| Verkauf (g) | 0,09 |
