Una ricetta di
Annamariachef2.0Glutenfreie kürbis- und zucchinimuffins
Köstliche herzhafte Muffins, perfekt für einen Aperitif mit Familie oder Freunden!
Piatti unici
10 min
18 min
Facile
Italia
Ingredienti
(per 4 persone)
Eier
3 Stück
Reismehl
40 g
Gereifter geriebener käse
1 Esslöffel
Gekochter kürbis
20 g
Geriebene zucchini
1 Stück
Feines salz
1 Teelöffel
Trockenhefe
1 Teelöffel
Preparazione
STEP 1 di 4
Den Kürbis ohne Schale und Kerne garen; sobald er gekocht ist, mit einer Gabel zu einem Püree zerdrücken.STEP 2 di 4
In eine Schüssel alle Zutaten beginnend mit den Pulvern geben: Mehl, Hefe, Salz, Käse; dann die Eier, den Kürbis und die geriebenen Zucchini hinzufügen. Alle Zutaten mit einer Gabel verrühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.STEP 3 di 4
Die Form leicht ölen und mehlen, den Teig verteilen.STEP 4 di 4
Im vorgeheizten statischen Ofen bei 180 Grad 15-18 Minuten backen, je nach Ofen.Modalità di conservazione
In einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Altre informazioni
Warm oder bei Zimmertemperatur servieren, ideal als Vorspeise oder Hauptgericht.