Una ricetta di

Joghurt-zitronen-kuchen

Name: Joghurt-zitronen-kuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 g Laktosefreier Griechischer Joghurt; 90 g Reiskleieöl; 15 g Backpulver; 2 Einheiten Eier; 85 g Zucker; 300 g Weizenmehl Type 00; 1 Einheit Geriebene Zitronenschale

Dieses Rezept wird Sie mit seiner köstlichen Einfachheit überraschen!

Dolci

10 min

25 min

Facile

Italia

Lombardia

Ingredienti

(per 8 persone)

Laktosefreier griechischer joghurt

100 g

Reiskleieöl

90 g

Backpulver

15 g

Eier

2 Einheit

Zucker

85 g

Weizenmehl type 00

300 g

Geriebene zitronenschale

1 Einheit

Puderzucker zum dekorieren:

Suggerimenti

Fruste elettriche

Preparazione

STEP 1 di 6

In einer Schüssel die Eier und den Zucker vermengen. Die geriebene Zitronenschale hinzufügen und mit einem elektrischen Handmixer rühren, bis die Mischung hell und voluminös wird.

STEP 2 di 6

Das Mehl und das Backpulver sieben und zur Mischung hinzufügen. Ebenfalls das Reiskleieöl und den laktosefreien griechischen Joghurt hinzufügen.

STEP 3 di 6

Alles mit einem elektrischen Handmixer verarbeiten, bis eine glatte und homogene Masse entsteht.

STEP 4 di 6

Eine 22 cm große Kuchenform mit Backpapier auslegen und den Teig hineingießen.

STEP 5 di 6

Bei 180 Grad für 20-25 Minuten backen, oder bis die Oberfläche des Kuchens goldbraun ist.

STEP 6 di 6

Abkühlen lassen, dann vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.

Modalità di conservazione

Luftdichter Behälter

Altre informazioni

Dieser Kuchen ist hervorragend zum Frühstück oder als Dessert nach den Mahlzeiten geeignet. Er hält sich gut für 2-3 Tage in einem geschlossenen Behälter.