La foto della ricetta Hummus di Arte in Tavola

Una ricetta di

Arte in Tavola

Hummus

Scopri il gusto autentico dell'Hummus: ceci sgocciolati e tahina per una crema vellutata e saporita. Perfetto per un tocco di tradizione orientale. Provalo ora!

Contorni

5 min

Facile

Italia

Emilia Romagna

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Ingredienti

(per 1 persona)

Abgetropfte kichererbsen

1 Dose

Tahina

3 Esslöffel

Wasser

80

Zitronensaft

n.B.

Salz

n.B.

Gewürze

n.B.

Preparazione

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STEP 1 di 1

Spüle die Kichererbsen ab und püriere sie dann zusammen mit 3 Esslöffeln Tahina, Zitronensaft, einem halben Teelöffel Salz und 80 ml Wasser. Nach Belieben kannst du Gewürze hinzufügen, ich gebe immer eine Prise Kurkuma und reichlich Paprika dazu! Am besten passt es zu Vollkornbrot-Crostini und Gemüse wie Karotten, Gurken, Sellerie, Fenchel, Radieschen.
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