Reisgnocchi mit shiitake

STEP 1 di 3

Für die Gnocchi: Vermische die Mehle, das kochende Wasser und das Salz und forme einen Teig. Teile den Teig, forme Streifen und schneide deine Gnocchetti. Gib sie in kochendes Salzwasser und lasse sie 20 Minuten kochen. In der Zwischenzeit bereite die Sauce zu.

STEP 2 di 3

Reinige die Pilze (wir verwenden nur die Hüte), brate Knoblauch und Öl an, füge die Shiitake mit einem Schuss Wasser hinzu und lasse sie maximal 10 Minuten kochen! Zur Hälfte der Garzeit kannst du die gehackte Petersilie hinzufügen.

STEP 3 di 3

Gib die Gnocchetti direkt in die Sauce, brate sie ein paar Minuten bei starker Hitze mit Sojasauce an. Anrichten, mit Sesamsamen bestreuen und genießen.