Una ricetta di

Bohnen- und zucchini-burger

Name: Bohnen- und zucchini-burger
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 240 g Gekochte Cannellini-Bohnen; 100 g Zucchini; 1 Esslöffel Olivenöl; 2 oder 3 Esslöffel Semmelbrösel; 1 Esslöffel Geriebener Parmesan; Eine Prise nach Geschmack Salz und Pfeffer; Einige Blätter nach Geschmack Petersilie; 1 Zehe Knoblauch; 4 Einheiten Kleine Burgerbrötchen; Zum Belegen nach Geschmack Eisbergsalat und Kirschtomaten

Entdecke den authentischen Geschmack von Bohnen- und Zucchini-Burgern: eine Mischung aus ausgewählten Zutaten für ein gesundes und köstliches vegetarisches Gericht. Probiere sie jetzt!

Secondi

25 min

Facile

Italia

Ingredienti

(per 2 persone)

Gekochte cannellini-bohnen

240 g

Zucchini

100 g

Olivenöl

1 Esslöffel

Semmelbrösel

2 oder 3 Esslöffel

Geriebener parmesan

1 Esslöffel

Salz und pfeffer

Eine Prise nach Geschmack

Petersilie

Einige Blätter nach Geschmack

Knoblauch

1 Zehe

Kleine burgerbrötchen

4 Einheiten

Eisbergsalat und kirschtomaten

Zum Belegen nach Geschmack

Preparazione

STEP 1 di 6

Gib die Zutaten, außer dem Käse und den Semmelbröseln, in den Mixer und püriere sie, aber nicht zu viel, da die Mischung die richtige Konsistenz haben muss.

STEP 2 di 6

Gib die Mischung in eine Schüssel und füge mit einem Löffel den geriebenen Käse und die Semmelbrösel hinzu.

STEP 3 di 6

Die Mischung sollte weich, aber mit den Händen formbar sein.

STEP 4 di 6

Forme Kugeln von etwa 60 g und drücke sie dann leicht flach. Wälze sie in etwas Semmelbröseln. Bestreiche sie mit etwas Öl.

STEP 5 di 6

Backe sie im Heißluftfritteuse bei 190 Grad für etwa 15 Minuten und wende die Burger zur Hälfte der Garzeit. Wenn nötig, besprühe sie mit etwas Öl und backe sie bis zur goldbraunen Farbe.

STEP 6 di 6

Lass die Burger abkühlen und belege kleine Brötchen, indem du einige Blätter Eisbergsalat und Kirschtomaten hinzufügst.