La foto della ricetta Laktosefreie Focaccine di Cucina Mia Quanto Ti Amo

Una ricetta di

Cucina Mia Quanto Ti Amo

Laktosefreie focaccine

Genießen Sie die laktosefreien Focaccine: weich und leicht, hergestellt mit nativem Olivenöl extra. Echter Geschmack und italienische Tradition. Probieren Sie sie jetzt!

Antipasti

180 min

Facile

Italia

Ingredienti

(per 4 persone)

Manitoba-mehl

200 g

Mehl 00

200 g

Natives olivenöl extra

50 mL

Wasser

250 mL

Frische bierhefe

10 g

Zucker

10 g

Salz

8 g

Preparazione

STEP 1 di 5

Lösen Sie die Bierhefe im Wasser auf und fügen Sie den Zucker hinzu. Fügen Sie nach und nach das Mehl hinzu, in der Mitte Salz und Öl hinzufügen.

STEP 2 di 5

Erhalten Sie einen homogenen Teig und lassen Sie ihn eine Stunde lang unter Folie abgedeckt aufgehen.

STEP 3 di 5

Rollen Sie den Teig aus und stechen Sie mit einem Glas die Focaccine aus, es werden etwa 10 Stück.

STEP 4 di 5

Legen Sie sie auf das Backblech (mit Backpapier ausgelegt) und lassen Sie sie abgedeckt mit Folie und vor Zugluft geschützt aufgehen, bis sie sich verdoppelt haben.

STEP 5 di 5

Backen Sie sie bei 170 Grad Umluft für etwa 15-20 Minuten oder bis sie an der Oberfläche goldbraun sind.
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