La foto della ricetta Rotes Pesto di Cucina Mia Quanto Ti Amo

Rotes pesto

Entdecken Sie den authentischen Geschmack des Roten Pestos: eine Explosion sizilianischer Aromen mit getrockneten Tomaten und Mandeln. Italienische Tradition in jedem Gericht. Probieren Sie es jetzt!

Antipasti

10 min

Facile

Italia

Ingredienti

(per 4 persone)

Sizilianische getrocknete tomaten

16 Stück

Natives olivenöl extra

40 mL

Knoblauchzehe

1 Stück

Mandeln

50 g

Frisches basilikum

20 g

Salz

5 g

Preparazione

STEP 1 di 3

Geben Sie alle Zutaten in den Becher des Stabmixers und pürieren Sie, bis eine homogene Creme entsteht.

STEP 2 di 3

Pürieren Sie nach und nach, beginnend mit Öl und Mandeln, und fügen Sie nach und nach die Tomaten und das Basilikum hinzu, wobei Sie nach Bedarf Öl hinzufügen.

STEP 3 di 3

Würzen Sie Pasta oder geröstetes Brot. Sie können es bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahren.