La foto della ricetta Eiweiß-Muffins di Cucinare_per_te

Una ricetta di

Cucinare_per_te

Eiweiß-muffins

Der Valentinstag ist die perfekte Gelegenheit, um die geliebte Person mit einem hausgemachten Dessert zu überraschen. Eiweiß-Muffins sind eine ideale Wahl: leicht, köstlich und einfach zuzubereiten.

Dolci

15 min

25 min

Facile

Italia

Ingredienti

(per 12 persone)

Pflanzenöl

100 g

Zucker

160 g

Mandelmilch

250 g

Weizenmehl 00

340 g

Salz

n.B.

Backpulver

1 Einheit

Eiweiß

180 g

Rote lebensmittelfarbe (optional)

n.B.

Weiße schokolade

100 g

Suggerimenti

Frusta

Spatola

Pirottini per muffin

Preparazione

STEP 1 di 5

In einer Schüssel 100 g Zucker, eine Prise Salz, Pflanzenöl und Milch mit einem Schneebesen verrühren.

STEP 2 di 5

Fügen Sie unter ständigem Rühren das gesiebte Mehl und Backpulver hinzu.

STEP 3 di 5

Schlagen Sie das Eiweiß mit 60 g Zucker steif und heben Sie es vorsichtig mit einem Spatel unter die Masse.

STEP 4 di 5

Teilen Sie die Masse in Muffinförmchen auf, geben Sie in die Mitte ein paar Stücke weiße Schokolade und backen Sie sie im vorgeheizten statischen Ofen bei 175° etwa 20-25 Minuten.

STEP 5 di 5

Wenn Sie möchten, können Sie sie auch mit Sahne dekorieren.
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