Pak choi suppe mit edamame und cannellini-bohnen

STEP 1 di 7

Waschen Sie den Pak Choi gründlich und schneiden Sie ihn in Stücke.

STEP 2 di 7

Die Cannellini-Bohnen abtropfen lassen und abspülen, ebenso die Edamame.

STEP 3 di 7

In einem großen Topf das Olivenöl extra vergine erhitzen, die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und einige Minuten anbraten.

STEP 4 di 7

Fügen Sie die Cannellini-Bohnen und die Edamame in den Topf, rühren Sie einige Minuten um, gießen Sie die Gemüsebrühe hinzu und bringen Sie alles zum Kochen.

STEP 5 di 7

Sobald es kocht, die Hitze reduzieren und etwa 10 Minuten köcheln lassen.

STEP 6 di 7

Den Pak Choi zur Suppe geben und weitere 15 Minuten kochen, bis der Pak Choi zart ist.

STEP 7 di 7

Mit Salz abschmecken, heiß servieren mit geröstetem Sesam und knusprigem Brot oder Freselle.